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看圖說故事~
在底部放入高腳蒸架4個
上面放上一片的網架較穩定，然後拼上磁磚(無釉彩的石英磚)
右邊的炫風口會影響烤歐包的氣密性
(雖然要開旋風才會抽風...不過溫度會從那裡喪失)
所以，烤歐包法棍的時候會把它封起來~
使用鋁箔紙，大約兩層有點厚度就可以做了^^
然後上面的最上層，放入烤物品的網架
網架上放入不銹鋼小烤盤+小石頭
烘烤之前，烤箱以240度預熱(含石頭烤盤)
預熱時間每台烤箱不同，我的約要預熱40-45分鐘
預熱到達210度以上之後，先開門給小石頭加水(約50cc的溫水)
然後快速送入割線完成的歐包，烘烤20分鐘左右即可
烘烤的時後須要視情況調整溫度
我會在割線都開了之後關下火，改上火240度烘烤。
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